Zoete graansalade

Ingrediënten

  • 250 g gekookte 3-korengraanmix (= 80-100 g rauw), couscous of      gierst
  • 2 appels en 2 sinaasappelen of
  • 100 g abrikozen en 100 g druiven of
  • 100 g dadels
  • 50 g gehakte geroosterde amandelen
  • ½ citroen
  • 100 ml slagroom
  • Kruiden: kerrie, gember, citroenschil, zout, appeldiksap

Bereiding

Fruit klein snijden en mengen door de 3-korengraanmix. Voeg amandelen en citroensap toe en breng het op smaak met de kruiden. Laat het 1 uur staan. Klop de room en schep dit net voor het opdienen door de salade.  

< terug naar pagina salades en bijgerechten